该控制器主要应用于电能烤炉，系统采用高性能微电脑控制技术，具有控温精度高、数据存储方便，设置操作简便等优点。上下火温度显示设置采用双页显示窗，加热控制采用先进的衡功率输出，烘焙、蒸汽时间采用倒计时，完备的功能应用于高端食品烘炉。
1、功能特点
1）、采用高速CPU芯片设计，速度快，控制精确，稳定性高；
2）、数码管、指示灯组合显示工作及报警状态；
3）、温度采用PID调节，模糊控制方式；
4）、12组烘焙资料存储，并有按键一一对应；
5）、密码设定及资料锁定，避免操作者任意更改资料；
6）、多级密码保护设置；
7）、温度显示范围：0～400℃；
8）、温控范围：0～380℃；
9）、烘焙设置时间0～2小时；
10）、蒸汽喷射延迟时间（0～2小时，在时间窗中设定）；
11）、蒸汽喷射持续时间（0～99秒）；
12）、温度误差平移修正；
13）、上限温度偏差设置；
14）、加热热惯量设置；
15）、温度上限报警；
16）、温度极限报警；
17）、热电偶断线报警。
2、技术参数
1）、数码管、指示灯分别显示温度、烘焙时间、蒸汽时间、存储号及各种动作状态等。
2）、输出控制：
照明输出一路；
报警输出一路；
风扇输出一路；
备用输出一路；
排气输出一路；
抽气输出一路；
超温报警输出一路；
蒸汽喷射输出一路；
蒸汽加热输出一路；
下火SSR输出一路；
上火SSR输出一路。
由于上、下火温度控制采用火力调节方式，通断电比较频繁，所以可以考虑用固 态继电器控制上、下层加热，这种方式比交流接触器控制加热其寿命更长，15、16端子和19~22端子两者只能选其一。
3）、输入控制：
K分度热电偶输入3路。
4）、工作电源：50～60Hz AC110V±10% 或50～60Hz AC220V±10%。
1、 安装注意事项
1）、外部电源发生异常，控制系统会发生故障，为使整个系统安全工作，请务必在控制系统的外部设置安全电路。
2）、安装、配线、运行、维护前，必须熟悉说明书内容。使用时也必须熟知相关机械、电子常识及一切有关安全注意事项。
注意：处理不当可能会引起危险，包括人身伤害或设备事故等。
3）、请安装于金属等阻燃物上并远离可燃物。
4）、使用时必须安全接地。
5）、配线作业必须由专业电工进行。
6）、确认电源断开后才能开始作业。
2、系统的安装及调试
1）、安装控制器的电箱，应具备通风良好、防油防尘、的条件。若电控箱为密闭式，易使控制器温度过高，影响正常工作，需安装抽风扇，电箱内适宜温度为50℃以下，相对湿度小于85%RH。
2）、控制器安装应尽量避免与接触器、变压器等交流配件布置过近，要远离强电磁场的环境，避免不必要的干扰，影响机器正常工作。
3）、请定期维护保养，确保控制器正常、安全工作。
3、外形铁板尺寸、安装图
